桦树茸的功效与作用禁忌和副作用

桦树茸的功效与作用及用法

桦树茸，又称为白桦蘑菇，是一种常见的食用菌类食材，具有丰富的营养价值和药用价值。下面是桦树茸的功效与作用： 1. 营养丰富桦树茸富含蛋白质、维生素（如维生素B族、维生素D等）、矿物质（如钾、钙、镁、铁等）和纤维素，对于增强人体免疫力、促进新陈代谢、维持神经系统健康等方面有益。 2. 抗氧化作用桦树茸含有丰富的抗氧化物质，如多酚类物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程，预防疾病，保护心血管系统，对肝脏功能恢复有一定作用。 3. 提高免疫力桦树茸中的多糖类物质具有调节人体免疫系统的作用，能增强机体抵抗力，提高人体...