碳水化合物的作用是

1.碳水化合物的基本功能

碳水化合物的作用 碳水化合物的作用：身体能量的主要来源 在当今的营养学界，碳水化合物常常受到争议。科学研究显示，碳水化合物在维持身体健康和提供能量方面起着至关重要的作用。 碳水化合物是人体的主要能量来源。根据美国农业部的建议，成人每天应摄入的碳水化合物占总热量摄入的45%至65%。这些营养素在消化后转化为葡萄糖，供身体细胞使用。 运动员和活跃人士特别依赖碳水化合物来维持体能和提高运动表现。研究表明，适量摄入碳水化合物可以提升耐力运动的表现，减少疲劳感。例如，一项在《运动营养与代谢》杂...