尽管糯米有诸多功效与作用，但在食用时也需要留意一些禁忌，以免对健康造成影响。
糖尿病患者：糯米虽然容易消化吸收，但也含有较高的碳水化合物，糖尿病患者在食用时需控制用量，避免造成血糖升高。
补充营养：糯米中含有丰富的维生素B族和矿物质，如铁、锌等，能够帮助补充营养，增强免疫力。
减肥人群：糯米虽然有丰富的营养，但热量较高，对于希望减肥的人群，过量食用糯米可能会增加能量摄入，不利于减肥效果的达成。
消化不良：糯米性质偏黏，对于消化功能较弱或肠胃不佳的人群，过量食用容易导致消化不良，甚至引起腹胀、腹泻等问题。
提供能量：糯米中含有丰富的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。食用糯米能够快速提供能量，适合需要大量体力活动或消耗能量的人群。
促进消化：糯米中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。长期食用糯米有助于维持肠道健康。
高血压患者：糯米中含有较高的钠元素，高血压患者应注意限制食用量，以免增加血压负担。糯米是一种常见的谷物，其在日常饮食中有着重要的地位。糯米含有丰富的营养成分，具有多种功效与作用。在食用糯米时也需要留意一些禁忌。下面将详细介绍糯米的功效与作用，以及需要注意的禁忌。
糯米的功效与作用禁忌
适量食用糯米对大多数人群来说是有益的，但不同体质和健康状况的人在食用时需要注意个体差异，避免产生不良影响。
调节血糖：糯米的淀粉质软化较快，易于消化吸收，有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。
过敏体质：部分人群可能对糯米过敏，食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，这类人群应避免食用糯米。
美容养颜：糯米中含有丰富的维生素E和多糖类物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持皮肤健康。
