欢迎大家来到今天的厨房课程!我们将学习如何制作健康营养的意式番茄通心粉。这道美味的意式面条菜肴充满了新鲜的蔬菜、健康的碳水化合物和美味的调味汁,是一道适合全家人享用的营养美食。

食材准备

  • 全麦通心粉:200克
  • 橄榄油:2汤匙
  • 洋葱:1个,切碎
  • 大蒜:2瓣,切碎
  • 青椒:1个,切丁
  • 红椒:1个,切丁
  • 番茄:3个,切碎
  • 番茄酱:3汤匙
  • 新鲜罗勒:3汤匙,切碎
  • 盐、黑胡椒:适量
  • 帕玛森奶酪:适量

烹饪步骤

  • 在一大平底锅中加热橄榄油,加入洋葱和大蒜,炒至香。
  • 加入青椒和红椒,继续翻炒至蔬菜变软。
  • 加入番茄和番茄酱,翻炒均匀,煮约5分钟。
  • 在另一锅中煮通心粉,直到变软但仍有嚼劲。沥干水分后加入番茄酱中翻炒均匀。
  • 加入新鲜罗勒,用盐和黑胡椒调味。
  • 将意式番茄通心粉装盘,撒上帕玛森奶酪作为装饰。
  • 营养小贴士

    这道意式番茄通心粉富含纤维、维生素和抗氧化剂。通过使用全麦通心粉,我们增加了食物的纤维含量,并提供长效能量。新鲜的蔬菜和番茄为我们提供了丰富的维生素和矿物质。

    在烹饪过程中,我们使用了橄榄油,这是一种健康的脂肪来源,有助于降低坏的胆固醇水平。另外,罗勒则是一种美味的调味品,不仅提供了香气,还富含维生素K和抗氧化物质。

    课堂互动

    在制作过程中,您可以鼓励学生们参与烹饪,例如让他们洗净蔬菜,搅拌通心粉等。同时可以就食材的选择、营养知识等方面展开讨论。

    希望大家能够享受这道美味又充满营养的意式番茄通心粉!祝您烹饪愉快,品尝美食时别忘了分享您的厨艺成果哦!

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