葛根的功效与作用

葛根，作为一种传统中药材，近年来越来越受到关注。它富含植物营养素，具有多种功效与作用。葛根能够促进血液循环，帮助改善微循环，从而缓解头痛和颈肩疼痛。葛根中的黄酮类化合物有助于增强免疫力，抵御感冒和流感。葛根被认为能帮助降低血糖和血脂，对糖尿病患者有一定的辅助疗效。

在饮食方面，葛根可以用来制作汤品、粥类或作为健康饮品，适合日常养生。其清香味美，既能增添菜肴风味，又能发挥药用效果。葛根是一种值得深入了解的天然保健品，不妨将其融入日常饮食中，享受其带来的健康益处。

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